Peperoncini e stagionalità: quando trovarli e utilizzarli
Il peperoncino fresco ha un profumo che si riconosce subito: erbaceo, vivace, a volte quasi fruttato. Chi lo usa solo in polvere tutto l’anno spesso perde una parte importante del…
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Il peperoncino fresco ha un profumo che si riconosce subito: erbaceo, vivace, a volte quasi fruttato. Chi lo usa solo in polvere tutto l’anno spesso perde una parte importante del…